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キヌアダイエットの効果や成功するやり方、レシピを大公開!

キヌアダイエットアイキャッチ
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【キヌアダイエット】いくら食事制限しても減らないその体重にお悩みではありませんか?これまでありとあらゆるダイエットを試してきたけれど、なかなか思わしい成果を得ることができなかった―――。もしかすると、それは「血糖値の急激な上昇」や「カロリーの過剰摂取」が原因かもしれません。食後に血糖値が急激に上昇すると、インスリンの分泌が活発になり、脂肪も付きやすくなってしまいます。また、カロリーを過剰に摂取してしまうと、摂取カロリーが消費カロリーを上回り、消費しきれなかったカロリーが体脂肪になって、体にどんどん蓄積されてしまいます。そんな悩みをお持ちのアナタにオススメしたいダイエット法が「キヌアダイエット」です。キヌアはカロリーやGI値がとっても低いだけでなく、タンパク質や食物繊維、ビタミンE、フィトエストロゲンなども豊富に含んでおり、キヌアはダイエットに美容に最適な食材です。今回はそんなキヌアダイエットの魅力をたっぷりとご紹介いたします。

キヌアダイエットとは?

キヌアダイエット(1)

キヌアにはタンパク質や食物繊維が豊富に含まれており、これらの成分が腸内環境や代謝機能を改善してくれます。また、キヌアはカロリーやGI値がとても低いので、食べても太りにくく、ダイエットに最適です。キヌアでダイエットするやり方はとっても簡単で、普段の食事にキヌアを取り入れるだけでOKです。キヌアは炊くか茹でるかすれば、ご飯やおかず、デザートに簡単に取り入れることができます。ただし、キヌアダイエットにはいくつか注意点もあるので、ここでしっかりとおさえていきましょう。

キヌアのカロリーは?

キヌアのカロリーは1膳(160g)当たり約192kcalで、これを100gに換算すると約120kcalになります。ご飯が100g当たり168kcalであることを考えると、キヌアはとても低カロリーな食品です。しかし、その一方で、キヌアの糖質量は100g当たり約18.5gもあるので、キヌアは糖質制限ダイエットにはあまり向かないかもしれません。

キヌアダイエットの評価は?

キヌアダイエットレーダーチャート

  • 【総合評価: B  】
  • 手軽さ・続けやすさ: 3.1
  • 即効性: 2.5
  • コスパ: 2.5
  • 栄養バランス: 4.0
  • 口コミ評価: 3.0

キヌアダイエットは栄養価が非常に高いだけでなく、「手軽さ」や「続けやすさ」にも優れているダイエット法です。また、キヌアダイエットはネットでの評価も高いので、できるだけ多くの人の意見を参考にしたい方にもオススメです。このように、キヌアダイエットを一度試してみる価値は十分にあるので、もしできるだけお金をかけたくないのであれば、、ぜひ一度、キヌアダイエットにチャレンジしてみてください!

キヌアダイエットの口コミは?

口コミ(7)

ネット上で「キヌアダイエットを実践してみた」「キヌアダイエットで本当に痩せた」とつぶやかれている方々の口コミを集めてみました。

キヌアダイエットを始めて早2週間。食事制限も多少はしているけど、キヌアダイエットは決して苦になるようなダイエットではありません。体重も3キロ程減ったので、続けた甲斐があったかなぁと思っています。

夕食にキヌア入りヨーグルトを食べてダイエットしています。ダイエットを始めて早2週間が経ちましたが、体調もすこぶる良いです。なんだかお腹まわりもスッキリしてきたように感じます。

キヌアダイエット続けて1カ月半で5キロも痩せた! 朝キヌア入りヨーグルトを食べて昼は普通に食べて夜は控えめに( ;∀;) 空腹に悩まされる時もあるけど、まだまだ頑張ります! あと10キロ痩せるまでとりあえず続けてみます(‘ω’)ノ

私はキヌアダイエットを始めて3ヵ月で8kg痩せました。ただ、キヌアだけでは物足りないと感じたので、ヨーグルトもいっしょに食べるようにしていました。今でも夕食ははキヌア入りヨーグルトのみです。多少ドカ食いしても、体重はそんなに変化しません(´▽`)ゞ

※キヌアダイエットの口コミをまだまだ募集しております。キヌアダイエットの体験談や成功談をお聞かせいただける場合は、「お問い合わせ」ページをご利用ください。皆様からの口コミを心よりお待ちしております。

キヌアダイエットの体験談

キヌアダイエット体験談

今回は、キヌアの効果を(実際に)確かめるために1週間の「キヌアダイエット」に挑戦してみました。ちなみに、私はこの時、体重が69.6kg、体脂肪率が21.8%もありました。チャレンジ内容はいたってシンプルで、普段の食生活にキヌアを取り入れるというもの。「朝食は普通に食べて、昼食や夕食にキヌアを取り入れる(ただし、普段の食事は腹八分目を心がけること!)」といった感じです。また、キヌアダイエット期間中は、食べ過ぎにも十分に気をつけていました。

すると、ほんの少しずつですが、血糖値の上昇も緩やかになって、脂肪もほんのちょっぴり付きにくくなったんです。さらに、キヌアダイエットを始めて数日が経つと、お腹の調子も少しずつ良くなり、腸内環境も心なしか改善しました。それから1週間後、キヌアダイエットを終えて改めて体重計に乗ってみると、なんと体重が-2.9kg、体脂肪率が-4.2%も減っていました(意識的に痩せた感も否めませんが…)。おまけに、キヌアダイエットを終えてからというもの、脂肪もすっかり付きにくくなりました。今回の1週間チャレンジを改めて振り返ってみると、キヌアダイエットはずっと続けられるダイエットだったように思います。

キヌアダイエットの効果とは?

キヌアは食べても太りにくい!

キヌアダイエット(2)

キヌアは100gあたり244~368kcal程度で、白米100gあたり356.1kcalとくらべても決して低カロリーな食品ではありません。しかし、キヌアは栄養価が非常に高く、食物繊維をはじめ、タンパク質やカルシウム、鉄分、葉酸、ビタミンB群、アミノ酸なども白米の倍以上含まれており、これらの栄養成分がダイエットをサポートしてくれます。また、キヌアはグルテンフリーなので、食べても血糖値が上がりにくく、インスリンもほとんど分泌しません。つまり、インスリンの過剰な分泌を抑えられることで、脂肪も付きにくくなるのです。

キヌアは高タンパク低カロリー!

キヌアダイエット(3)

先ほど「キヌアは決してカロリーの低い食品ではない」とご紹介しましたが、実は、このキヌアを茹でたり炊飯器で炊いたりすると5,6倍近くに膨らんで、その分カロリーも半減します。これは白米と同じで、一粒一粒が数倍に膨らむことで、内容量がたとえ20g(乃至は30g)でも100gまで増量させることができ、逆にカロリーは70kcal(乃至は105kcal)のまま維持させることができるのです。つまり、実際私たちが食べるときのキヌアは実はとても低カロリーなのです。

また、キヌアは高タンパクな食品として有名です。要するに、キヌアにはタンパク質が非常に多く含まれているのです。さらに、キヌアのタンパク質には体内で合成することができない必須アミノ酸が9種類すべて含まれています。つまり、キヌアは良質なタンパク質を多く含んでいるために、積極的に摂取することで炭水化物を燃焼しやすく脂肪も落としやすいカラダを作ることができるのです。

キヌアはGI値がとても低い!

キヌアダイエット(4)

実は、キヌアはGI値がとても低い食品として有名です。GI値とはグリセミック・インデックス(Glycemic Index)の略で、ブドウ糖を体内に取り入れてから糖に変わり血糖値が上昇するまでのスピードのことをいいます。つまり、キヌアはGI値が低く血糖値も上がりにくい食品なのです。血糖値が上がりにくくなることで、お腹に脂肪も溜まりにくくなります。

キヌアには食物繊維がたっぷり!

キヌアダイエット(5)

キヌアには食物繊維が豊富に含まれています。この食物繊維には腸内で水分を吸収して何倍にも膨らむ性質があり、腸の蠕動運動を刺激して便通を促してくれます。また、食物繊維には腸内の善玉菌を増やして腸内環境を整える働きもあり、便秘解消に効果が期待できます。そのほか、食物繊維には腸内で中性脂肪やコレステロールの吸収を抑える働きもあり、脂肪も付きにくくしてくれます。

キヌアは美容や健康にも嬉しい効果が…

美容・アンチエイジング(10)

キヌアには『フィトエストロゲン』がたっぷりと含まれています。このフィトエストロゲンは女性ホルモンと似た働きを持ち、コラーゲンやヒアルロン酸の生成を助けて、肌にハリや潤いを与えてくれます。また、キヌアには老化を防止してくれる『ビタミンE』や肌の生成を助けてくれる『ビタミンB』も多く含まれており、ダイエットだけでなく美容やアンチエイジングにも効果抜群です。一方、キヌアにはカルシウムや鉄分が豊富に含まれています。これらの成分には骨や血液を生成する働きがあり、骨粗鬆症や貧血の予防に効果が期待できます。このように、キヌアはダイエットだけでなく美容や健康にも嬉しい効果を発揮してくれるスーパーフードなのです。

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キヌアダイエットのやり方

普段の食事にキヌアを取り入れよう!

キヌアダイエット(6)

キヌアでダイエットするやり方はとっても簡単で、普段の食事にキヌアを取り入れるだけでOKです。キヌアはどのような料理でも取り入れやすく、キヌアサラダやキヌアカレー、キヌアリゾット、キヌアコロッケ、キヌア餃子、キヌアのスクランブルエッグなどレシピも多種多様です。毎日レシピを変えたりアレンジを加えたりすることで、キヌアダイエットもより長く続けることができるかと思います。ただし、キヌアは1度に大量に摂取してしまわず、2,3食に分けて少しづつこまめに食べるようにしましょう。また、キヌアをよく噛んで食べることで、腹持ちも良くなり、たった少量でも満腹感を得られやすくなります。

炊飯器でキヌアを炊こう!

キヌアダイエット(7)

炊飯器でキヌアを炊くと、キヌアは何倍にも膨らんでご飯や玄米のようになります。にもかかわらず、キヌアはご飯や玄米よりも低カロリーなので、これらと置き換えることで1日の総摂取カロリーを大きく減らすことができます。キヌアは炊飯器でもお鍋でもどちらでも炊くことができます。もし、どうしてもキヌアだけを食べることに抵抗がある場合は、キヌアと白米(玄米)をブレンドさせて炊いてもOKです。キヌアと白米をブレンドさせるときは、白米とキヌアを8:2の割合で炊きましょう。

キヌアを茹でよう!

キヌアダイエット(8)

キヌアを茹でて食べる「ゆでキヌア」もオススメです。ゆでキヌアの作り方はとっても簡単で、お鍋にキヌアと水を入れて沸騰させ、そこからさらに約20分間茹でるだけでOKです。茹で上がったキヌアはすぐざるにあげて水を切りましょう。あとは、そのゆでキヌアを冷蔵庫あるいは冷凍庫内で保存し、食べたいとき取り出すだけでOKです。ゆでキヌアは味にクセがないので、ご飯やおかず、デザートなど様々なメニューに活用できます。

キヌアダイエットの注意点

食べ過ぎに注意しよう!

注意を喚起する(1)

いくらキヌアがダイエットに効果的だからといって、食べ過ぎると1日の総摂取カロリーを軽くオーバーしてしまい、ダイエットに逆効果です。また、キヌアに豊富に含まれる食物繊維のせいで、お腹を緩めてしまう恐れもあります。キヌアは決して一度に食べ過ぎず、何食かに分けて少しずつこまめに食べるようにしましょう。

バランスのとれた食生活を心がけよう!

栄養バランスを考える(1)

いくらキヌアがダイエットに効果的だからといって、キヌアばかり食べて他の食事を怠たると、栄養が偏って体調を崩してしまう恐れがあります。栄養のバランスを考えてキヌア以外の食事もしっかりと食べるようにしましょう。バランスのとれた食生活が、何よりもダイエット成功の鍵です。

キヌアダイエットのレシピ

「キヌアリゾットスープ」

キヌアダイエットレシピ(1)

【材料】

  • ・キヌア … 100g
  • ・エキストラバージンオリーブオイル … 大さじ3
  • ・ネギ … 1袋(8束)
  • ・トマトジュース … 1ℓ
  • ・塩 … 適量
  • ・コショウ … 適量
  • ・バジル … 適量
  • ・イタリアンパセリ … 適量

【作り方】

  1. キヌアを水洗いする。
  2. 鍋にお湯を沸かし、1を入れて中火で茹でる。
  3. ネギをみじん切りにする。
  4. 別の鍋にエキストラバージンオリーブオイルをひき、弱火でネギを軽く炒める。
  5. 3にトマトジュース、塩、コショウを入れて軽く煮込む。
  6. 沸騰したら2を加えて、弱火で約4~5分間煮こむ。
  7. 鍋に蓋をして約10~15分間置く。
  8. 6を器に盛り、バジル、イタリアンパセリ、4を添える。

「キヌア入り玄米ご飯」

キヌアダイエットレシピ(2)

【材料】

  • ・キヌア … 大さじ3
  • ・玄米 … 2合
  • ・塩 … ひとつまみ

【作り方】

  1. キヌアをよく水洗いする。
  2. 玄米とキヌアを炊飯器に入れる。
  3. 水の分量は目盛の2合目に合わせる。
  4. タイマー予約で「8~12時間後」にセットして、そのまま一晩置く。
  5. 炊き上がったら、炊飯器の蓋を開けて、塩をひとつまみまぶす。

「キヌア入りデトックススープ」

キヌアダイエットレシピ(3)

【材料】

  • ・キヌア … 1カップ
  • ・人参 … 2本
  • ・キャベツ … 1/2
  • ・セロリ … 1本
  • ・タマネギ(大) … 3個
  • ・ピーマン … 2個
  • ・ウインナー … 5本
  • ・カットトマト缶 … 1個
  • ・ホールトマト缶 … 1個
  • ・コンソメ(顆粒) … 大さじ2
  • ・塩コショウ … 少々

【作り方】

  1. キヌアをフライパンで軽く炒める。
  2. キヌアの倍量のお湯を加えて、10~15分混ぜながら煮る。
  3. 人参、セロリ、キャベツ、タマネギ、ピーマンを食べやすい大きさに切る。
  4. 鍋に3とウィンナーを入れる。
  5. 4にカットトマト、ホールトマト、コンソメ(顆粒)を加える。
  6. 5に水をひたひたに入れて、鍋に蓋をして、10分間煮込む。
  7. 2を6に入れて、野菜が柔らかくなるまで煮込む。
  8. 塩コショウを加えて、味を調える。

まとめ

キヌアにはタンパク質や食物繊維が豊富に含まれており、これらの栄養素が脂肪が付きにくく燃えやすいカラダを作ってくれます。また、キヌアはカロリーやGI値が低く、食べても太りにくいので、ダイエットにもってこいです。キヌアでダイエットするやり方はとっても簡単で、普段の食事にキヌアを取り入れるだけでOKです。ちなみに、キヌアは炊くか茹でるかすれば、ご飯やおかずに簡単に取り入れることができます。今回の記事を読んでいただいて少しでもこの「キヌアダイエット」に興味があるという方はぜひ一度試してみてください。

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