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寒天ダイエットの効果や成功法、おすすめのレシピを大公開!

寒天ダイエットアイキャッチ
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【寒天ダイエット】ダイエットに励んでいらっしゃる方々のあいだでは、寒天はかなり知名度の高いダイエット食品です。しかしながら、そのダイエット効果やダイエット方法をしっかりと理解している方は決して多くはありません。そこで、今回は寒天の知られざるダイエット効果とそれの正しい取り組み方についてご紹介したいと思います。

寒天ダイエットとは?

寒天ダイエット(1)

寒天はおなかの中をキレイにして腸の活動を活発にしたり、糖の吸収を緩やかにしたり、コレステロール値を下げることができ、ダイエットに最適な食材となっています。寒天でダイエットするやり方はとっても簡単で、食前に寒天を食べるだけでOKです。ただし、1,2点、ダイエットを成功させるために守らなければならないルールがありますので、しっかりと押さえましょう。

寒天のカロリーは?

寒天のカロリーは1食分(100g)当たり約3kcalで、これを100gに換算すると約3kcalになります。ご飯が100g当たり168kcalであることを考えると、寒天はとても低カロリーな食品です。また、寒天の糖質量は100g当たり約0.3gしかなく、この糖質量だけ見ても、寒天はダイエットに最適な食品だと言えるでしょう。

寒天ダイエットの評価は?

寒天ダイエットレーダーチャート

  • 【総合評価: C  】
  • 手軽さ・続けやすさ: 3.8
  • 即効性: 1.7
  • コスパ: 3.0
  • 栄養バランス: 0.5
  • 口コミ評価: 4.7

寒天ダイエットはネットでの評価が非常に高いダイエット法です。また、寒天ダイエットは手軽で続けやすく安価で取り組めるので、なかなか時間が取れない方やあまりお金をかけたくない方にもオススメです。ただし、〇〇〇は栄養価があまり高くありません。また、寒天ダイエットは「即効性」もやや劣り気味なので、短期間で効果を出したい方には不向きなダイエット法かもしれません。が、寒天ダイエットを一度試してみる価値は十分にあると思います。もし時間をかけてじっくりと効果を実感したいのであれば、ぜひ一度、寒天ダイエットにチャレンジしてみてください!

寒天ダイエットの口コミは?

口コミ(9)

ネット上で「寒天ダイエットを実践してみた」「寒天ダイエットで本当に痩せた」とつぶやかれている方々の口コミを集めてみました。

寒天ダイエットをしてみた感想です。私は100%果汁のジュースで寒天ゼリーをつくってたべていました。ストレスフリーなのでダイエットもつづけやすかったです。興味があったらやってみてください。

夜ごはんを寒天に置き換えてます。腹持ちもいいので、とても満足しています。飽きそうになったら、コーヒー寒天をつくったり、きな粉や黒蜜で食べたりするといいと思います。しばらく停滞した時期もありましたが、3カ月でなんと7キロも痩せることができました。これまでいろいろ試してみたのですが、これならずっと続けられそうです。

夕食前に寒天ゼリー100g食べて便秘が解消しました。みなさんもぜひ試してみてください!

食品系のダイエットはあんまり効果がないと思っていましたが、寒天ダイエットは違いました。味に飽きることもなく、無理なく続けられます。3週間で2キロほど痩せられ、お通じもかなりよくなりました。

※寒天ダイエットの口コミをまだまだ募集しております。寒天ダイエットの体験談や成功談をお聞かせいただける場合は、「お問い合わせ」ページをご利用ください。皆様からの口コミを心よりお待ちしております。

寒天ダイエットの体験談

寒天ダイエット体験談

今回は、寒天の効果を実体験から紐解くために1週間の「寒天ダイエット」に挑戦してみました。ちなみに、私はこの時、体重が69.1kg、体脂肪率が20.5%もありました。チャレンジ内容はいたってシンプルで、食前に寒天を食べるというもの。「朝食前に1.3g、昼食前に1.3g、夕食前に1.3g」といった感じです。また、寒天ダイエット期間中は、飽きないように調理法もできるだけ工夫するよう心がけていました。

すると、ほんの少しずつですが、代謝も良くなって、脂肪もちょっぴり付きにくくなったんです。さらに、寒天ダイエットを始めて数日が経つと、お腹の調子も少しずつ良くなり、便秘も心なしか解消しました。それから1週間後、寒天ダイエットを終えて改めて体重計に乗ってみると、なんと体重が-1.8kg、体脂肪率が-2.6%も減っていました(意識的に痩せた感も否めませんが…)。おまけに、寒天ダイエットを終えてからというもの、脂肪もすっかり付きにくくなりました。今回の1週間チャレンジを改めて振り返ってみると、寒天ダイエットはずっと続けられるダイエットだったように思います。

寒天ダイエットの効果とは?

食物繊維は”痩せるカラダ”づくりに最適!

寒天ダイエット(2)

寒天ダイエットにおいて最も傑出したメリットといえば、その寒天に含まれる食物繊維の保水性といえるでしょう。この食物繊維は水分を多く吸収しておなかの中で膨らんでくれるので、少量でも満腹感を感じることができます。また、食物繊維が糖の吸収を緩やかにしてくれる効果が期待できます。糖の吸収が緩やかになることで血糖値が上がりにくくなり、ダイエットに適したカラダ作りをサポートしてくれます。さらに、食物繊維は腸を刺激して、その働きを活発にする効果もあります。腸の蠕動運動が活発になることで、便を柔らかくし、便通を促すことができるんです。これにより、便秘の解消にも効果が期待できます。

食物繊維が腸内環境も改善してくれる!

便秘を解消する(4)

寒天に含まれる食物繊維には便秘解消にも効果があると言いましたが、この便秘解消はさらに健康にも多大な恩恵を与えてくれます。便秘解消によって体内の老廃物がキレイに排出されるので、肌の健康状態を改善する効果が期待できます。また、便秘解消は大腸がんの予防にも効果があります。便が大腸に長時間にわたって溜まってしまうことは、発がん物質も大腸に長い時間ためてしまうことを意味し、これは大腸がんの原因となってしまいます。便秘はダイエットのためにも健康のためにも解消すべき問題ですので、寒天などの食物繊維を含んだ食べ物をできるだけ食べるようにして、早めに治すようにしましょう。

寒天が動脈硬化も防いでくれる!

寒天ダイエット(3)

寒天に含まれる水溶性多糖類には、悪玉コレステロールを減少させ、善玉コレステロールの量を増加させるという効果があることが、とある研究の結果で判明しています。悪性のコレステロールが体内に多くたまってしまうと、血管が詰まりやすくなってしまい、動脈硬化などの症状を引き起こしてしまいます。動脈硬化を防ぐには、コレステロール値を下げることによって、血液をサラサラにし、血流の流れを良くすることが求められます。

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寒天ダイエットのやり方

食前に寒天を食べよう!

寒天ダイエット(4)

寒天でダイエットするやり方はとっても簡単で、食前に寒天を食べるだけでOKです。ただし、直前に食べるのではありません。食事までの時間を少し空け、寒天の食物繊維がおなかの中で膨らむ時間をつくりましょう。また、寒天を食べるのと同時に、水もしっかり飲むようにしましょう。寒天は吸水力が高いので、水と一緒に体内に取り込まれることによって、胃の中でしっかりと膨らんでくれるはずです。寒天の1回の摂取量に特に制限はありませんが、4g程度がベストと言われています。

糸寒天と粉寒天(寒天パウダー)の違いは?

寒天には「糸寒天」、「角寒天」、「粉寒天(寒天パウダー)」の3種類があります。また、これらは原材料にも違いがあり、糸寒天には「天草(テングサ)」という海藻が、粉寒天(寒天パウダー)には「海髪(オゴノリ)」という海藻が、角寒天には「天草」と「海髪」をブレンドしたものが使われています。このように、どの寒天にも海藻が使われているので、DHAやEPA、フコイダン、フコキサンチンなどの成分も豊富に含まれていてダイエットにも効果的です、ただし、粉寒天(寒天パウダー)は製造過程で「アガロペクチン」という水溶性食物繊維が溶け出してしまっています。アガロペクチンには体内の一酸化窒素の急激な増加を抑える働きがあり、これが活性酸素の発生も抑えて肌の張りや潤いも保ってくれます。また、活性酸素が減ると血液もサラサラになり、代謝も少しずつ上がって、痩せやすい体に変わっていきます。このように、アガロペクチンは寒天ダイエットになくてはならない存在なので、粉寒天(寒天パウダー)ではなく、このアガロペクチンがしっかりと含まれている糸寒天か角寒天を食べるようにしましょう。

飽きないように工夫しよう!

寒天ダイエット(6)

寒天ダイエットを長く続けていると、どうしても食べ飽きてしまいます。寒天ダイエットを長く続けていくためにも、調理や味付けを適度に変えるようにしましょう。ただし、カロリーを高めに調理し過ぎてしまうと、1日の総摂取カロリーが高くなり、ダイエットに逆効果となってしまいます。また、寒天の味付けを濃くし過ぎてしまうと、塩分過多になり、細胞内外の浸透圧のバランスが崩れて体に水分をどんどん溜め込んでしまい、最悪の場合、浮腫みを引き起こす原因にもなってしまいます。以上の点に気を付けて調理や味付けを適度に変えることで、味を楽しみながら寒天ダイエットを長続きさせることができるかと思います。

間食に寒天ゼリーを食べよう!

寒天ダイエット中にちょっと小腹が空いた時は、間食に寒天ゼリーを食べましょう。寒天ゼリーはゼラチンゼリーと違い、食物繊維が使われているので腹持ちもバッチリです。また、寒天はゼラチンゼリーよりも食感が良いので、食べ応えも十分にあります。寒天ゼリーは1日分を作り置きしておくと、小腹が空いた時にすぐに食べることができるのでとても便利です。もし味に飽きた時はジュースやコーヒーを混ぜてもOKですが、くれぐれもカロリーが高くなり過ぎないように注意してください。また、寒天の1回の摂取量は4g程度なので、一度に食べ過ぎないようにしましょう。

トマト寒天でダイエットしよう!

諏訪中央病院名誉院長の鎌田實医師が薦める食品に「トマト寒天」というものがあります。トマト寒天には血管を若返らせる効果や血中のコレステロールを改善する効果があり、トマト寒天はダイエットだけでなく美容や健康にも良いと評判です。このトマト寒天は、

 【トマト寒天の材料】

  • ・棒寒天(粉寒天・寒天パウダーでもOK) … 1本
  • ・トマト … 1個
  • ・水 … 200cc
  • ・トマトジュース … 300cc

【トマト寒天の作り方】

  1. トマトの皮を剥いて、細かく刻んでおく。
  2. 棒寒天を細かくちぎる。
  3. ボウルに棒寒天を入れて、よく水洗いする。
  4. ボウルに水を加えて、棒寒天を水に20分間浸す。
  5. 鍋に棒寒天と水200ccを入れて、中火にかけながら、棒寒天を煮溶かす。
  6. 棒寒天が溶け出したら、鍋にトマトジュースを加える。
  7. 鍋にトマトも入れて、よく混ぜ合わせる。
  8. 7を熱いうちに型に注ぎ入れる。
  9. 8を常温で保存し、トマト寒天が固まるのを待つ。

だけで簡単に作れます。また、トマト寒天は食前に食べても間食に食べても、どちらでもOKです。ちなみに、トマト寒天は冷蔵保存で1週間日持ちしますが、できるだけ早めに消費することをオススメします。ただし、寒天の摂取量は1回あたり4g程度が目安なので、トマト寒天は一度にたくさん食べないようにしましょう。

牛乳(豆乳)寒天でダイエットしてもOK?

トマト寒天以外にも牛乳(豆乳)寒天を食べてダイエットする方法があります。牛乳(豆乳)寒天は数ある寒天レシピの中でもかなり美味しく食べることができる寒天レシピで、ダイエットのために食べ続けたとしても飽きることがあまりありません。ただし、牛乳(豆乳)寒天はどの牛乳(豆乳)を選ぶかによってカロリーや糖質が変わってしまいます。牛乳(豆乳)寒天のカロリーや糖質をできるだけ抑えるためにも、牛乳は「無脂肪牛乳」、豆乳は「無調整豆乳」を選ぶようにしましょう。牛乳寒天の作り方は以下の通りです。

【牛乳(豆乳)寒天の材料】

  • ・棒寒天(粉寒天・寒天パウダーでもOK) … 1本
  • ・砂糖 … 50g
  • ・水 … 200cc
  • ・無脂肪牛乳(無調整豆乳でもOK) … 300cc

【牛乳(豆乳)寒天の作り方】

  1. 棒寒天を細かくちぎる。
  2. ボウルに棒寒天を入れて、よく水洗いする。
  3. ボウルに水を加えて、棒寒天を水に20分間浸す。
  4. 鍋に棒寒天と水200ccを入れて、中火にかけながら、棒寒天を煮溶かす。
  5. 棒寒天が溶け出したら、鍋に無脂肪牛乳(無調整豆乳)を加える。
  6. 鍋に砂糖も入れて、よく混ぜ合わせる。
  7. 7を熱いうちに型に注ぎ入れる。
  8. 8を常温で保存し、牛乳(豆乳)寒天が固まるのを待つ。

この牛乳(豆乳)寒天レシピだとどうしても砂糖がネックに思われがちですが、これを100gに換算すると、みかんの缶詰の糖質量とあまり変わらなくなるので、食べ過ぎなければそれ程気にする必要もないかと思います。ただ、もしこの牛乳(豆乳)寒天のカロリーや糖質をもっと抑えたい時は、牛乳(豆乳)寒天に砂糖を入れないか、もしくは砂糖の代わりにはちみつを入れるようにしましょう。はちみつにはダイエットに効果的な栄養がたっぷりと含まれているので、牛乳(豆乳)寒天との相性もバッチリです。

寒天ダイエットの注意点

食べ過ぎや栄養不足に注意しよう!

寒天ダイエット(5)

寒天を食べ過ぎてしまうと、胃が大きくなりすぎてしまい、その分をもっと食べようとしてしまいますので、リバウンドの原因になってしまいます。また、寒天だけでは栄養が偏ってしまいますので、普段の食事を完全に抜いてしまうようなダイエットをするのはやめましょう。常にバランスを考えた食事と適度な寒天の摂取がこのダイエットで成功する秘訣(ひけつ)かと思います。

調味料に注意しよう!

寒天ダイエット(7)

寒天を調理するときは、調味料に気をつける必要があります。寒天にカロリーの高い調味料や糖質の多い調味料を使い過ぎてしまうと、1日の総摂取カロリーが消費カロリーを大きく上回ったり、体に脂肪がどんどん蓄積されたりして、ダイエットに逆効果となってしまいます。どんな調味料をどれだけ使うかで寒天ダイエットの成功を大きく左右しかねないので、調味料には十分に注意するよう心がけましょう。

寒天ダイエットの人気レシピ

「青汁の寒天プリン」

寒天ダイエットレシピ(1)

【材料】

  • ・棒寒天 … 1/2本
  • ・水 … 200cc
  • ・牛乳(豆乳でもOK) … 200cc
  • ・青汁粉末(スティック) … 2袋
  • ・ハチミツ … 適量

【作り方】

  1. 棒寒天を水に浸し、柔らかくなるまで浸け置きする。その間、鍋に水を入れて、火にかけておく。
  2. 棒寒天が柔らかくなったら、鍋のお湯が沸騰する前に棒寒天を入れて煮溶かす。
  3. 棒寒天が煮溶けたら、牛乳(豆乳)、青汁、ハチミツを加えて、よくかき混ぜる。
  4. よくかき混ざったら、粗熱を取り、3を容器に移し替えて、冷蔵庫で固める。

「寒天コーヒーゼリー」

寒天ダイエットレシピ(2)

【材料】

  • ・レギュラーコーヒー … 700ml
  • ・粉末寒天 … 4g
  • ・砂糖 … 大さじ3

【作り方】

  1. コーヒーに粉末寒天を振り入れて、鍋に火をかける。
  2. 沸騰したら中火にし、よく混ぜながら2~3分間煮る。
  3. 火を止めてから砂糖を加え、再度、よく混ぜる。
  4. 3を容器に移し替え、あら熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。

「トマト寒天ゼリー」

寒天ダイエットレシピ(3)

【材料】

  • ・水 … 120cc
  • ・粉寒天(寒天パウダー) … 4g
  • ・トマトジュース … 380cc
  • ・★レモン汁 … 適量
  • ・★トマトピューレ … 適量
  • ・★ハチミツ … 適量
  • ・★ヨーグルト … 適量

【作り方】

  1. 鍋に水を注いで中火にかける。
  2. 鍋に粉寒天(寒天パウダー)を加えて、1~2分間弱火で煮詰める。
  3. 別の鍋にトマトジュースを注いで温める。
  4. 2に3を加えて、おたまでよくかき混ぜながら1~2分間弱火で煮詰める。
  5. 火を止めて、鍋の中身をゼリー型に流し入れ、粗熱をとる。
  6. 5を冷蔵庫に入れて、20~30分間冷やし固める。
  7. お好みでレモン汁とハチミツ、ヨーグルトをかける。

「水寒天」

【材料】

  • ・水 … 500㎖
  • ・粉寒天 … 4g

【作り方】

  1. 鍋に水と粉寒天を入れて、よく混ぜる。
  2. よく混ざったら、今度は火にかけて、中火でよく混ぜる。
  3. 粉寒天が溶けたら、器に移し入れる。
  4. 3を冷蔵庫で一晩冷やす。

「コーヒー牛乳寒天」

【材料】

  • ・インスタントコーヒー … 1杯分
  • ・スキムミルク … 大さじ2
  • ・粉寒天 … 5g
  • ・水 … 250g
  • ・★牛乳(お好みで) … 大さじ2
  • ・★豆乳(お好みで) … 大さじ2
  • ・★生クリーム(お好みで) … 大さじ2

【作り方】

  1. インスタントコーヒー、スキムミルク、粉寒天、水を鍋に入れて、よく混ぜる。
  2. 鍋を火にかけて、沸騰させる。
  3. 沸騰したら弱火にして、数分間混ぜる。
  4. 3を型に流し入れて、粗熱を取る。
  5. 粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やし固める。
  6. しっかりと冷え固まったら、食べやすい大きさに切って器に盛る。
  7. お好みで牛乳や豆乳、生クリームを回しかける。

「豆乳寒天」

【材料】

  • ・水 … 100g
  • ・粉寒天 … 4g
  • ・豆乳 … 400g
  • ・★きな粉(お好みで) … 適量
  • ・★蜂蜜(お好みで) … 適量

【作り方】

  1. 鍋に水と寒天を入れて、軽く混ぜながら火にかける。
  2. 沸騰したら、さらに2~3分間火にかける。
  3. 豆乳を600Wの電子レンジで2分間温める。
  4. 豆乳を2に入れて、よく混ぜる。
  5. 4をタッパーに入れて、粗熱を取る。
  6. 5を冷蔵庫に入れて、一晩冷やす。
  7. お好みできな粉や蜂蜜をかける。

「みかんミルク寒天」

【材料】

  • ・みかん … 7個
  • ・☆ゼラチンパウダー … 2袋(10g)
  • ・☆水 … 大さじ3
  • ・牛乳 … 500cc
  • ・パルスイート(砂糖でもOK) … 20g(40g)

【作り方】

  1. みかんの外皮と薄皮を剥いて、小房に分ける。
  2. ゼラチンパウダーに水を入れてふやかす。
  3. 鍋に牛乳とパルスイート(砂糖でもOK)を入れて、火にかける(沸騰させないように注意!)。
  4. 2を電子レンジで1分半加熱して溶かす。
  5. 3に4を加えて、よく混ぜる。
  6. みかんを型に入れる。
  7. 5を混ぜながら型に少しずつ流し入れる。
  8. 型にサランラップをして、冷蔵庫で冷やし固める。

「りんご酢寒天」

【材料】

  • ・水 … 500cc
  • ・粉寒天 … 4g
  • ・砂糖 … 大さじ2
  • ・★りんご酢(お好みで) … 100cc

【作り方】

  1. 鍋に水と粉寒天を入れて、火にかける
  2. 沸騰したら1~2分間煮溶かし、砂糖を加える。
  3. 砂糖が溶けたら火を止めて、お好みでりんご酢を加え、よく混ぜる。
  4. タッパーを水にぬらしておく。
  5. 3をタッパーに流し入れて、粗熱を取る。
  6. 粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて、冷やし固める。

「チョコ寒天」

【材料】

  • ・水 … 300g
  • ・寒天 … 12g
  • ・チョコレート … 15g

【作り方】

  1. 鍋にお湯を沸かす。
  2. 沸騰したら寒天を加えて、よく混ぜ合わせる。
  3. 2にチョコレートを入れて溶かす。
  4. 3を容器に移し、粗熱を取る。
  5. 粗熱が取れたら4を冷蔵庫に入れて、冷やし固める。
  6. 5を冷蔵庫から取り出し、食べやすい大きさにカットする。

「寒天ご飯」

【材料】

  • ・米 … 2合
  • ・水 … 2合分
  • ・粉寒天 … 2g

【作り方】

  1. 米を研ぐ。
  2. 米と水を炊飯釜に入れる。
  3. 粉寒天を振り入れて、さっと混ぜる。
  4. 炊飯する。

「ヨーグルト寒天ゼリー」

【材料】

  • ・プレーンヨーグルト … 450g
  • ・お好みの果物 … 適量
  • ・水 … 300cc
  • ・粉寒天 … 4g

【作り方】

  1. プレーンヨーグルトを泡だて器で混ぜる。
  2. お好みの果物を食べやすい大きさに切る。
  3. 2、水、粉寒天を鍋に入れて煮詰める。
  4. 火を止めて、プレーンヨーグルトを加え、よく混ぜる。
  5. 4を容器に移す。

まとめ

寒天は手軽に食べることができ、ダイエット効果も高いので、ダイエット初心者にも優しいダイエット食です。また、寒天でダイエットするやり方はとっても簡単で、食前に寒天を食べるだけでOKです。ただし、寒天を食前に食べる場合は、本食までの時間を少し空けて、食物繊維が膨らむ時間を作ることを忘れないようにしましょう。今回の記事を読んでいただいて、少しでもこの寒天ダイエットに興味を持たれた方は、ぜひ一度試してみてください!

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